Menguji Kandungan Lemak pada Camilan

 

Apakah kamu lebih suka memilih camilan berupa  keripik atau permen daripada buah-buahan dan sayuran? Camilan pada umumnya memiliki rasa yang lezat, namun berhati-hatilah, sebab kandungan lemak pada camilan cukup tinggi.

Aneka Makanan Ringan

Pada Tabel 4.6  tertera beberapa camilan yang populer di kalangan anak-anak dan remaja dan rata-rata jumlah lemak yang terkandung di dalamnya.

Tabel 4.6  Kandungan Lemak pada Beberapa Jenis Makanan

Diskusikan dengan temanmu

1. Apakah yang dapat kamu simpulkan tentang camilan tersebut? Camilan apa yang sering kamu makan? Camilan apa yang paling sedikit kandungan lemaknya?

Jawab: Makanan yang kandungan lemaknya paling tinggi yaitu “camilan renyah” dengan kandungan lemak 42 g, sedangkan makanan yang paling sedikit kandungan lemaknya adalah kue dari tepung dengan kandungan lemak 1 g.  

2. Camilan renyah merupakan makanan ringan yang tidak sehat karena kandungan lemaknya yang tinggi. Carilah solusi agar camilan renyah tersebut menjadi makanan yang sehat!

Jawab: Camilan yang sering kita makan banyak yang tidak memenuhi kandungan gizi yang diperlukan oleh tubuh. Makanan renyah mempunyai kandungan minyak yang tinggi. Solusi agar camilan renyah menjadi lebih sehat yaitu digoreng dengan alat vaccum fryer. Dengan alat vaccum fryer makanan akan digoreng dalam ruang hampa udara untuk mengurangi kandungan lemaknya.

 

Referensi:

Buku Guru dan Buku Siswa. Ilmu Pengetahuan Alam. SMP/MTs Kelas VIII Semester 1. Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan. Edisi Revisi Jakarta: Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, 2017

Gambar Makanan Ringan dari uprint.id 

Baca juga:

Sistem Pencernaan Manusia
01	Sistem Pencernaan Manusia
02	Nutrisi
03	Mengidentifikasi Bahan Makanan pada Produk Kemasan
04	Kebutuhan Energi
05	Kalorimeter
06	Jenis Nutrisi
07	Mengidentifikasi Bahan Makanan yang Mengandung Lemak
08	Menguji Kandungan Lemak pada Camilan
09	Uji Bahan Makanan
10	Uji Kandungan Vitamin C pada Buah
11	Diet Cokelat
12	Organ Pencernaan Utama Manusia
13	Model Penyerapan di Usus Halus
14	Tekanan dalam Saluran Pencernaan
15	Organ Pencernaan Tambahan pada Manusia
16	Percobaan Pencernaan Kimiawi di Rongga Mulut
17	Organ Pencernaan Enzim yang dihasilkan dan Fungsinya
18	Gangguan Sistem Pencernaan
19	Penyakit Mag