Mengidentifikasi Struktur dan Fungsi Jaringan Tumbuhan

 

A. Pengantar

Organ tumbuhan tersusun atas berbagai jenis jaringan. Jaringan adalah sekumpulan sel yang memiliki struktur yang sama yang membentuk suatu kesatuan untuk memberikan fungsi tertentu. Sel-sel pada tumbuhan yang memiliki struktur yang sama akan terintegrasi menjadi suatu  jaringan dan memberikan fungsi tertentu pada tubuh tumbuhan.

B. Apa yang kamu perlukan?

1.  Daun nanas kerang (Rhoeo discolor), seperti Gambar berikut.

 2. Daun durian (Durio zibethinus)

3. Umbi kentang (Solanum tuberosum)

4. Akar dan batang tanaman bayam (Amaranthus spinosus)

5. Akar dan batang jagung (Zea mays)

6. Mikroskop 1 buah

7. Kaca benda 7 buah

8. Kaca penutup 7 buah

9.  Pipet tetes 1 buah

10. Silet 1 buah

11. Gelas kimia 250 ml 1 buah

12. Penjepit (pinset) 1 buah

13. Jarum 1 batang

14. Pensil 1 batang

15. Larutan kalium iodida (Larutan KI)

16. Tisu

 

C. Apa yang harus kamu lakukan?

1. Pengamatan pada Daun Nanas Kerang (Rhoeo discolor)

a. Buatlah preparat basah dari irisan melintang daun tumbuhan Rhoeo discolor. Untuk membuat preparat dari irisan melintang daun, letakkan bagian atas permukaan daun pada pensil, lalu selubungkan pada pensil. Secara perlahan, irislah bagian bawah permukaan daun dengan arah membujur setipis mungkin. Untuk memperoleh irisan yang tipis, lakukan pengirisan dengan arah menuju sumbu tubuh. Perhatikan Gambar berikut!

b. Letakkan irisan melintang pada kaca benda, kemudian berilah sedikit air dengan menggunakan pipet tetes!

c. Tutuplah dengan menggunakan kaca penutup secara perlahan agar tidak terbentuk gelembung air, isap kelebihan air dengan menggunakan kertas tisu untuk mengeringkan bagian pinggirnya!

d. Amati preparat yang telah kamu buat menggunakan  mikroskop dengan pembesaran 10 × 10 kemudian pembesaran 10 × 40!

e. Gambarlah hasil pengamatanmu pada Tabel di bawah, dan dilengkapi keterangan nama jaringan!

 f. Galilah informasi mengenai fungsi jaringan yang kamu amati!

 

2. Pengamatan pada Daun Durian (Durio zibethinus)

a. Buatlah preparat basah dari goresan permukaan bawah daun durian.

b. Lakukan langkah seperti pada poin c - f pada pengamatan daun nanas kerang (Rhoeo discolor).

 

3. Pengamatan pada Umbi kentang (Solanum tuberosum)

a. Buatlah preparat basah dari irisan umbi kentang (Solanum tuberosum).

b. Lakukan langkah seperti pada poin c - f pada pengamatan daun nanas kerang (Rhoeo discolor).

 

4. Pengamatan pada Batang dan Akar Bayam  (Amaranthus spinosus)

a. Buatlah preparat basah dari irisan penampang melintang akar dan batang bayam (Amaranthus spinosus).

b. Lakukan langkah seperti pada poin c - f pada pengamatan daun nanas kerang (Rhoeo discolor).

 

5. Pengamatan pada Batang dan Akar Jagung (Zea mays)

a. Buatlah preparat basah dari irisan penampang melintang akar dan batang jagung (Zea mays).

b. Lakukan langkah seperti pada poin c - f pada pengamatan daun nanas kerang (Rhoeo discolor).

 

D. Hasil Pengamatan

 E. Apa yang perlu kamu diskusikan?

1. Berdasarkan hasil pengamatan, bagaimanakah ciri-ciri jaringan epidermis?

Jawab: Ciri-ciri jaringan epidermis, sel-selnya tersusun rapat, tidak ada rongga antar sel. Pada epidermis daun, terdapat stomata yang merupakan jaringan yang berkembang (modifikasi) dari epidermis. Jaringan epidermis berfungsi sebagai pelindung jaringan di bawahnya.   

2. Jaringan apakah yang berbentuk serupa duri yang kamu temukan pada daun durian?

Jawab: Jaringan yang ditemukan pada daun durian adalah trikoma non glanduler yang berbentuk sisik. Trikoma merupakan turunan epidermis yang memiliki bentuk, struktur, dan fungsi yang beragam. Trikoma berfungsi sebagai pelindung terhadap gangguan luar, mengurangi penguapan.  

3. Bagaimanakah ciri-ciri jaringan parenkim?

Jawab: Ciri-ciri jaringan parenkim yaitu tersusun atas sel-sel parenkim. Sel-sel parenkim biasanya bundar, oval atau kadang-kadang silindris, dengan vakuola besar dalam setiap sel, dinding sel sangat tipis, dan biasanya banyak ruang antar sel. Jaringan parenkim terdapat di semua organ tumbuhan dengan bentuk dan fungsi yang beragam. Fungsi sel parenkim dapat sebagai penyimpan cadangan makanan dan air misalnya pada empulur, tempat fotosintesis pada parenkim palisade dan spons yang terdapat pada mesofil daun, penutupan luka, regenerasi, dan penyusun utama alat tubuh atau organ tumbuhan.

4.  Pada pengamatan umbi kentang, apakah fungsi lain dari jaringan parenkim? Jelaskan buktinya berdasarkan hasil pengamatanmu!

Jawab: Jaringan parenkim pada umbi kentang berfungsi sebagai penyimpan cadangan makanan. Hal tersebut dibuktikan dengan adanya amilum yang terdapat di  dalamnya. Pada percobaan adanya amilum dibuktikan dengan adanya perubahan warna biru tua/kehitaman setelah diberi larutan lugol, pada sel-sel yang mengandung amilum.

5.  Coba bandingkan struktur jaringan batang jagung dan batang bayam, apakah perbedaannya?

Jawab: Perbedaan struktur batang jagung dengan batang bayam

6. Coba bandingkan struktur jaringan akar jagung dan batang bayam, apakah perbedaannya?

Jawab: Jaringan yang menyusun akar adalah epidermis, korteks, endodermis dan silinder pusat (dalam silinder pusat terdapat perisikel, berkas pengangkut (xilem dan floem), dan empulur). Adapun perbedaannya sebagai berikut.

a. Akar bayam  merupakan akar tunggang. Xilem berbentuk bintang dan berada di pusat akar. Sedangkan floem mengelilingi xilem. Diantara xilem dan floem terdapat kambium. 

b. Akar jagung merupakan akar serabut. Letak xilem dan floem berselang-seling membentuk lingkaran

7. Berdasarkan pengamatan dan diskusi yang telah kamu lakukan, apa yang dapat kamu simpulkan?

Kesimpulan:

Jaringan pada tumbuhan merupakan sekumpulan sel yang memiliki struktur yang sama, yang membentuk suatu kesatuan untuk memberikan fungsi tertentu. Sel-sel pada tumbuhan yang memiliki struktur yang sama akan terintegrasi menjadi suatu  jaringan dan memberikan fungsi tertentu pada tubuh tumbuhan. 

Referensi:

Ilmu Pengetahuan Alam. SMP/MTs Kelas VIII Semester 1. Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan. Edisi Revisi Jakarta: Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, 2017

Baca juga:

Struktur dan Fungsi Tumbuhan
01	Struktur dan Fungsi Tumbuhan
02	Organ Penyusun Tumbuhan
03	Mengidentifikasi Organ Penyusun Tumbuhan  beserta Fungsinya
04	Struktur dan Fungsi Akar
05	Struktur dan Fungsi Batang
06	Struktur dan Fungsi Daun
07	Menyelidiki Adanya Amilum sebagai  Hasil Fotosintesis
08	Struktur dan Fungsi Bunga
09	Struktur dan Fungsi Buah dan Biji
10	Jaringan Tumbuhan
11	Jaringan Meristem
12	Jaringan Dewasa
13	Mengidentifikasi Struktur dan Fungsi Jaringan Tumbuhan
14	Struktur dan Fungsi Jaringan pada Akar
15	Mengamati Struktur Anatomi Akar Tumbuhan
16	Struktur dan Fungsi Jaringan pada Batang
17	Mengamati Struktur Anatomi Batang Tumbuhan
18	Struktur dan Fungsi Jaringan pada Daun
19	Epidermis dan Turunannya
20	Teknologi yang Terinspirasi dari Struktur Jaringan Tumbuhan