Mengamati Struktur Anatomi Akar Tumbuhan

 

A. Pengantar

Akar mempunyai beberapa fungsi antara lain untuk menambatkan tubuh tumbuhan pada tanah, menyerap air dan mineral dalam tanah, dan pada beberapa tumbuhan berfungsi untuk menyimpan cadangan makanan.

B. Apa yang kamu perlukan?

1. Mikroskop   

2. Silet

3. Nampan 

4. Kecambah kacang tanah/kacang hijau umur 7-14 hari

5. Kecambah jagung umur 7-14 hari

6. Kaca benda dan kaca penutup

7.  Pipet tetes

8.  Air

 

C. Apa yang harus kamu lakukan?

1. Amatilah bentuk akar pada kecambah kacang hijau dan kecambah jagung.

2. Identifikasilah,  apakah akar yang diamati termasuk            sistem perakaran serabut atau system perakaran tunggang?

3. Buatlah sayatan melintang pada akar dari tumbuhan kacang tanah dan jagung menggunakan silet! Usahakan irisan setipis mungkin dan berhati-hatilah ketika menggunakan silet, karena dapat melukai tanganmu.

4. Letakkan sayatan akar pada kaca benda, kemudian tetesi dengan air.

5. Tutuplah kedua kaca benda tersebut dengan kaca penutup.

6. Amatilah kedua preparat yang telah dibuat menggunakan mikroskop dengan perbesaran 40 kali.

7. Gambarkan bagian-bagian yang teramati dan beri keterangan jaringan yang kamu amati.

8. Bandingkan struktur jaringan pada organ akar yang kamu amati dengan gambar yang ada pada buku.

9. Catatlah data pengamatan pada Tabel 3.4!

D. Hasil Pengamatan

Perbandingan struktur jaringan pada organ akar

Epidermis

Susunan sel-selnya rapat dan setebal satu lapis sel, dinding selnya mudah dilewati air. Bulu akar merupakan modifikasi dari sel epidermis akar, bertugas menyerap air dan garam-garam mineral terlarut, bulu akar memperluas permukaan akar.

Korteks

Letaknya langsung di bawah epidermis, sel-selnya tidak tersusun rapat sehingga banyak memiliki ruang antar sel. Sebagian besar dibangun oleh jaringan parenkim.

Endodermis

Merupakan lapisan pemisah antara korteks dengan silinder pusat. Sel-sel endodermis dapat mengalami penebalan zat gabus pada dindingnya dan membentuk seperti titik-titik, dinamakan titik kaspari. Pada pertumbuhan selanjutnya penebalan zat gabus sampai pada dinding sel yang menghadap silinder pusat, bila diamati di bawah mikroskop akan tampak seperti huruf U, disebut sel U, sehingga air tak dapat menuju ke silinder pusat. Tetapi tidak semua sel-sel endodermis mengalami penebalan, sehingga memungkinkan air dapat masuk ke silinder pusat. Sel-sel tersebut dinamakan sel penerus/sel peresap.

Silinder Pusat/Stele

Silinder pusat/stele merupakan bagian terdalam dari akar. Terdiri dari berbagai macam jaringan: ƒ 1. Persikel/Perikambium. Merupakan lapisan terluar dari stele. Akar cabang terbentuk dari pertumbuhan persikel ke arah luar. ƒ

2. Berkas Pembuluh Angkut/Vasis. Terdiri atas xilem dan floem yang tersusun bergantian menurut arah jari-jari. Pada dikotil di antara xilem dan floem terdapat jaringan kambium. ƒ

3. Empulur. Letaknya paling dalam atau di antara berkas pembuluh angkut terdiri dari jaringan parenkim.

E. Apa yang perlu kamu diskusikan?

1. Jaringan apa sajakah yang menyusun akar?

Jawab: Jaringan yang menyusun akar adalah epidermis, korteks, endodermis, dan silinder pusat. Dalam silinder pusat terdapat perisikel, berkas pengangkut (xilem dan floem), dan empulur.  

2. Sebutkan perbedaan jaringan yang menyusun akar pada tumbuhan kacang hijau dan jagung! Apa yang dapat kamu simpulkan?

Jawab: Perbedaan akar pada  tumbuhan kacang hijau (dikotil) dan tumbuhan jagung monokotil. (a).Tanaman jagung  (monokotil): letak xilem dan floem berselang-seling membentuk lingkaran. (b). Tanaman kacang hijau (dikotil): xilem berbentuk bintang dan berada di pusat akar. Sedangkan floem mengelilingi xilem. Diantara xilem dan floem terdapat kambium.

3. Berdasarkan pengamatan dan diskusi yang telah kamu lakukan, apa yang dapat kamu simpulkan?

Jawab: Berdasarkan Struktur Anatomi Akar Tumbuhan, jaringan tumbuhan yang terdapat pada akar mempunyai fungsi antara lain untuk menambatkan tubuh tumbuhan pada tanah, menyerap air dan mineral dalam tanah, dan pada beberapa tumbuhan berfungsi untuk menyimpan cadangan makanan. 

Referensi:

Ilmu Pengetahuan Alam. SMP/MTs Kelas VIII Semester 1. Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan. Edisi Revisi Jakarta: Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, 2017

 Baca juga:

Struktur dan Fungsi Tumbuhan
01	Struktur dan Fungsi Tumbuhan
02	Organ Penyusun Tumbuhan
03	Mengidentifikasi Organ Penyusun Tumbuhan  beserta Fungsinya
04	Struktur dan Fungsi Akar
05	Struktur dan Fungsi Batang
06	Struktur dan Fungsi Daun
07	Menyelidiki Adanya Amilum sebagai  Hasil Fotosintesis
08	Struktur dan Fungsi Bunga
09	Struktur dan Fungsi Buah dan Biji
10	Jaringan Tumbuhan
11	Jaringan Meristem
12	Jaringan Dewasa
13	Mengidentifikasi Struktur dan Fungsi Jaringan Tumbuhan
14	Struktur dan Fungsi Jaringan pada Akar
15	Mengamati Struktur Anatomi Akar Tumbuhan
16	Struktur dan Fungsi Jaringan pada Batang
17	Mengamati Struktur Anatomi Batang Tumbuhan
18	Struktur dan Fungsi Jaringan pada Daun
19	Epidermis dan Turunannya
20	Teknologi yang Terinspirasi dari Struktur Jaringan Tumbuhan