Sifat Zat dan Hubungannya dengan Partikel Penyusun dan Strukturnya

  

Perhatikanlah pensilmu! Tahukah kamu bahan yang digunakan sebagai isi pensilmu? Bahan yang digunakan sebagai isi pensil adalah grafit. Grafit berasal dari bahasa Yunani “graphein” yang berarti “menggambar” atau “menulis”. Pemberian nama grafit dikarenakan bahan ini memiliki kemampuan untuk meninggalkan bekas pada kertas atau objek lain. Grafit merupakan suatu bentuk kristal dari unsur karbon (C). Bentuk lain dari unsur karbon yang banyak kita temukan adalah arang, biasanya digunakan untuk memanggang ikan atau memanggang sate. 

Apakah kamu juga pernah melihat intan? Intan merupakan salah satu kristal yang sangat indah dan sangat berharga, sehingga banyak digunakan sebagai perhiasan. Intan juga dikenal sebagai bahan alam yang memiliki sifat paling keras, sehingga intan juga banyak dimanfaatkan dalam industri sebagai bahan pemotong kaca. Tahukah kamu bahwa sebenarnya intan juga merupakan suatu bentuk kristal dari unsur karbon (C)? Grafit dan intan tersusun dari unsur yang sama yaitu karbon (C).

Meskipun grafit dan intan tersusun dari unsur yang sama yaitu karbon, tetapi keduanya memiliki struktur yang berbeda. Pada intan, tiap-tiap atom karbon (C) mengikat empat atom karbon (C) lainnya dengan ikatan kovalen membentuk struktur tetrahedral (struktur  berupa empat bidang). Struktur ini membuat intan bersifat sangat kuat dan keras serta memiliki titik lebur sekitar 3.550^oC. 

Pada grafit, atom C berikatan dengan tiga atom C lainnya membentuk lapisan heksagonal (struktur berbentuk datar yang terbentuk dari struktur berbentuk segienam). Antar lapisan-lapisan ini diikat oleh suatu gaya yang disebut gaya Van der Waals yang lemah, sehingga grafit bersifat rapuh. Selain itu, grafit memiliki gaya adhesi yang tinggi. Gaya adhesi merupakan kecenderungan partikel yang berbeda untuk saling melekat. Karena memiliki gaya adhesi yang tinggi, membuat grafit mampu meninggalkan bekas pada kertas maupun objek lain. 

Struktur grafit yang unik juga menyebabkan elektron  pada atom grafit mudah berpindah, oleh kerena itu grafit mudah menghantarkan listrik dan banyak digunakan sebagai elektrode positif (katode) pada baterai (lihat Gambar). Grafit juga memiliki sifat yang sulit bereaksi dengan zat lain. Karena itu, grafit banyak digunakan sebagai bahan dalam pembuatan alat yang membutuhkan ketahanan dari berbagai zat kimia, misalnya pada tungku pembakaran dan tempat reaksi nuklir.

Gambar Grafit sebagai Elektroda Positif (Katode) pada Baterai

Setiap zat memiliki sifat yang unik dan berbeda dengan zat lain. Perbedaan sifat zat tersebut disebabkan oleh perbedaan jumlah dan jenis atom penyusun suatu zat. Perbedaan sifat zat juga dapat disebabkan oleh perbedaan ikatan atau perbedaan struktur (susunan) atom atau molekul-molekul penyusunnya. Agar dapat membedakan zat penyusun suatu benda atau bahan, kamu dapat mengidentifikasi sifat-sifat suatu zat. Sifat suatu zat dapat dikelompokkan menjadi sifat fisika dan sifat kimia. 

Tahukah kamu bahwa kekerasan suatu zat, titik lebur, dan kemudahan dalam menghantarkan listrik (konduktivitas) merupakan beberapa contoh sifat fisika suatu zat? Sementara itu, mudah tidaknya suatu zat bereaksi dengan zat lain adalah salah satu contoh sifat kimia. Peralatan yang diproduksi dalam industri atau bahan yang digunakan sehari-hari selalu mempertimbangkan sifat fisika dan sifat kimia suatu zat. Dengan mempertimbangkan sifat tersebut, kamu dapat memaksimalkan pemilihan suatu bahan yang digunakan untuk membuat suatu peralatan atau barang lain dalam kehidupan seharihari. Masih banyak sifat fisika dan sifat kimia suatu zat, tentu kamu tertarik untuk mengetahuinya bukan? Oleh karena itu, ayo pelajari dengan penuh semangat!

 

Referensi:

Ilmu Pengetahuan Alam. SMP/MTs Kelas IX Semester 2. Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan. Edisi Revisi Jakarta: Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, 2017. 

Baca juga:

Partikel Penyusun Benda dan Makhluk Hidup
01	Partikel Penyusun Benda dan Makhluk Hidup
02	Partikel dalam Benda dan Makhluk Hidup
03	Mengidentifikasi Perbedaan Zat dalam Benda dan Makhluk Hidup
04	Partikel Subatom
05	Perkembangan Teori Atom
06	Mikroskop Elektron
07	Sinar Roentgen
08	Nomor  Atom dan Nomor Massa
09	Garam Beriodium
10	Mengukur Umur Fosil
11	Konfigurasi Elektron
12	Membuat Model Atom Bohr
13	Ion dan Ikatan Ion
14	Peranan Ion Bagi Manusia
15	Identifikasi Unsur
16	Mengidentifikasi Unsur Melalui Pembakaran
17	Sifat Zat dan Hubungannya dengan Partikel Penyusun dan Strukturnya
18	Mengidentifikasi Berbagai Jenis Bahan dan Pemanfaatannya
19	Sifat Fisika Zat
20	Sifat Kimia Zat