Ilmuwan Peneliti Pencernaan Makanan

Makan

Makan Roti

Apakah kamu merasa lapar dan lemas saat telat makan? Ternyata, rasa lapar  merupakan salah satu peringatan alami atas tubuh yang menunjukkan bahwa tubuh kamu sedang membutuhkan energi. Kamu dapat menambah energi kembali dengan cara makan. Makan merupakan salah satu ciri makhluk hidup untuk dapat beraktivitas dan bertahan hidup. Apa yang terjadi di dalam sistem pencernaanmu sehingga kamu dapat merasa kenyang dan kembali berenergi setelah makan? Banyak proses yang dilalui oleh makanan yang kamu makan, dari ukuran makanan yang besar sampai makanan tersebut diuraikan menjadi sekecil mungkin sampai dibawa oleh darah dan diedarkan ke seluruh tubuh. Semua itu dilakukan oleh sistem pencernaan makanan dan sistem-sistem yang lain karena sistem dalam tubuh tidak dapat berdiri sendiri. Oleh karena itu, bersyukurlah kepada Tuhan karena kamu diberi tubuh yang sehat sehingga semua sistem dalam tubuh bekerja dengan baik. Bersyukurlah atas nikmat Tuhan karena kamu dapat menjaga kesehatan sistem pencernaan tubuh, karena tidak ada proses pencernaan yang lebih sempurna daripada proses perncernaan melalui sistem pencernaan ciptaan Tuhan. Bagaimana cara menjaga sistem pencernaan agar tetap sehat? Apakah baik jika kamu makan dalam jumlah yang terlalu banyak dan tidak sesuai dengan aktivitas tubuh?

Nutrisi atau Gizi Makanan

Nutrisi atau Gizi Makanan

1. Makanan memiliki peran yang penting bagi kehidupan manusia sebagai sumber energi dan bahan penyusun tubuh manusia.

2. Kebutuhan energi manusia dinyatakan dalam satuan kalori. Satu kalori itu menunjukkan jumlah kalor yang diperlukan untuk menaikkan suhu 1 g air sebesar 1⁰C.

3. Karbohidrat adalah sumber energi utama pada tubuh yang sumbernya dapat berasal dari nasi, roti, sagu, atau kentang.

4. Lemak merupakan salah satu komponen yang penting bagi tubuh karena dapat melarutkan beberapa macam vitamin dan merupakan cadangan energi yang paling baik. 1 gram lemak mengandung kalori sebesar 9 kilokalori.

5. Protein berperan sebagai penghasil energi, pembangun massa tubuh, dan pembentuk enzim, antibodi, serta hormon.

6. Vitamin merupakan bahan yang wajib ada dalam bahan makanan walaupun dalam jumlah yang sedikit karena vitamin berperan untuk mengatur fungsi tubuh dan mencegah beberapa macam penyakit.

7. Mineral dan air berperan dalam berbagai reaksi kimia dalam tubuh, dan berdasarkan jumlah kebutuhannya keduanya termasuk dalam mikronutrien.

Sistem pencernaan nakanan

8. Organ pencernaan manusia terdiri dari saluran pencernaan dan organ pencernaan tambahan. Saluran pencernaan adalah organ-organ yang dilewati olah bahan makanan yang terdiri dari mulut, kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar, rektum, dan anus. Organ pencernaan tambahan berupa organ-organ penghasil enzim yaitu hati, empedu, dan pankreas.

Ilmuwan Peneliti Makanan

Ar-Razi (854-923M)

Ar-Razi

Kamu pernah merasakan perut mulas? Semoga tidak pernah ya? Ahli yang membedakan antara mulas di usus kecil dengan gangguan usus besar adalah Ar-Razi (854-923M), seorang guru besar dalam ilmu kedokteran. Ar-Razi juga berhasil menemukan benang jahit untuk operasi yang terbuat dari bahan selaput hewan.

Ivan Petrovich Pavlov (1849-1936 M)

Ivan Petrovich Pavlov

Ilmuwan lain yang terkait dengan sistem pencernaan makanan adalah Ivan Petrovich Pavlov (1849-1936 M), ia adalah seorang fisiolog, psikolog, dan dokter dari Rusia. Pavlov memulai risetnya dalam topik sistem pencernaan dan peredaran darah. Eksperimen dan karya yang membuat Pavlov memiliki reputasi di bidang psikologi bermula dari studi tentang pencernaan. Pavlov meneliti proses pencernaan pada anjing, khususnya hubungan timbal balik antara air ludah dan kerja perut. Dalam penelitian tersebut ia melihat bahwa seekor anjing akan mengeluarkan air liur sebagai respon atas munculnya makanan. Nampaknya kedua hal tersebut berkaitan erat dengan refleks dalam sistem saraf otonom. Tanpa air liur, perut tidak membawa pesan untuk memulai pencernaan.

Referensi:

Ilmu Pengetahuan Alam / Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.—Edisi Revisi. Jakarta : Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, 2014. Gambar dari Google Images.

Baca juga ...

ILMUWAN PENGEMBANG IPA
01	Ilmuwan Pengembang Pola Pengamatan Ilmu Pengetahuan Alam
02	Ilmuwan Pengembang Klasifikasi Benda
03	Ilmuwan Pengembang Klasifikasi Makhluk Hidup
04	Ilmuwan Pengembang Sistem Organisasi Kehidupan
05	Ilmuwan Pengembang Metode Pemisahan Campuran
06	Imuwan Peneliti Gerak
07	Ilmuwan Peneliti Struktur dan Fungsi Jaringan Tumbuhan
08	Ilmuwan Peneliti kesesuaian Rangka, Otot dengan Pesawat Sederhana
09	Ilmuwan Peneliti Sifat Bahan dan Pemanfaatannya dalam Kehidupan
10	Ilmuwan Peneliti Pencernaan Makanan
11	Ilmuwan Peneliti Zat Aditif dan Zat Adiktif
12	Ilmuwan Peneliti Indera Pendengaran dan Sistem Sonar
13	Ilmuwan Peneliti Indera Penglihatan dan Alat Optik
14	Ilmuwan Peneliti Sistem Ekskresi
15	Ilmuwan Pengembang Sistem Transpormasi Makhluk Hidup